Задушена леща с кейл и лимон

Name: Задушена леща с кейл и лимон
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 250 г зелена или кафява леща; 150 г кейл, нарязан на ленти; 1 глава лук; 3 скилидки чесън; 3 с.л. зехтин; 1 лимон; 1 ч.л. кимион

Земна зелена леща с чесън, кейл и свеж финал.

ВеганБез глутенБогато на протеинНа сезон: кейл

Подготовка10 мин.

Готвене30 мин.

Общо40 мин.

Порции

Приблизително на порция: 310 kcal · 17 g протеин

Добре е да знаете

Леща със зелени листни зеленчуци и лимон е един от най-лесните начини да получите желязо, фибри и витамин C в една купа.

Продукти

250 г зелена или кафява леща150 г кейл, нарязан на ленти1 глава лук3 скилидки чесън3 с.л. зехтин1 лимон1 ч.л. кимион

Отмятайте продуктите. Количествата се променят според порциите.

Начин на приготвяне

Варете лещата в много вода 20–25 минути, докато омекне. Отцедете, като запазите чаша от водата.
Задушете лука и чесъна в зехтина с кимиона.
Добавете кейла и малко от водата от лещата и задушете 3 минути.
Добавете лещата, овкусете добре и завършете с лимонова кора и сок.

Докоснете стъпка, за да я отбележите.

Нашият избор