Салата с цвекло, ябълка и орехи

Name: Салата с цвекло, ябълка и орехи
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 3 цвекла; 1 хрупкава ябълка; 50 г орехи; 60 г рукола или валериана; 3 с.л. зехтин; 1 с.л. ябълков оцет; 1 ч.л. горчица

Хрупкава, рубиненочервена зимна салата с горчичен дресинг.

ВеганБез глутенНа сезон: цвеклоНа сезон: ябълкиНа сезон: орехи

Подготовка15 мин.

Готвене45 мин.

Общо60 мин.

Порции

Приблизително на порция: 220 kcal · 5 g протеин

Продукти

Салата

3 цвекла1 хрупкава ябълка50 г орехи60 г рукола или валериана

Дресинг

3 с.л. зехтин1 с.л. ябълков оцет1 ч.л. горчица

Отмятайте продуктите. Количествата се променят според порциите.

Начин на приготвяне

Опечете цвеклото, увито във фолио, на 200°C за 45 минути, после обелете и нарежете.
Нарежете ябълката на тънко и запечете орехите.
Разбийте дресинга и разбъркайте със зелените листа, цвеклото и ябълката. Поръсете с орехи.

Докоснете стъпка, за да я отбележите.

Нашият избор