Купа с елда, тахан и хрупкав нахут

Начин на приготвяне

1. Загрейте фурната на 210°C. Подсушете нахута, овкусете с половината зехтин, пипера и сол и печете 25 минути до хрупкавост.
2. Изплакнете елдата и я варете в двойно количество вода 12–15 минути. Отцедете и разбъркайте с вилица.
3. Масажирайте кейла с останалия зехтин и щипка сол, докато омекне.
4. Разбийте тахана, лимона, чесъна и водата до кремообразна консистенция.
5. Наредете купите с елда, кейл, нахут и нарязано авокадо и полейте с дресинга.

Докоснете стъпка, за да я отбележите.

Нашият избор

Lodge

Cast Iron Skillet

Чугунен тиган

Вижте при Lodge