Биологичното, обяснено без вина
Какво означава зеленото листо на ЕС и за какво да харчите първо, ако бюджетът е ограничен.
В ЕС храните, продавани като биологични, трябва да носят логото със зелено листо. То означава, че храната е произведена без синтетични пестициди и торове, без ГМО и с по-високи стандарти за хуманно отношение към животните.
Биологичните храни обикновено имат по-малко остатъчни пестициди, макар че и конвенционалните продукти в ЕС се тестват спрямо граници за безопасност. Най-голямата полза за здравето все пак е просто да ядете повече плодове и зеленчуци – био или не.
Ако искате да приоритизирате, мнозина избират био за продуктите, които се ядат с кората – ягодоплодни, ябълки и листни зеленчуци – а останалото купуват местно и сезонно от пазара.
Опитайте
- Търсете листото на ЕС, а не просто думата „натурално“.
- Измивайте всички продукти под течаща вода.
- Купувайте сезонно от местни производители – по-прясно и често по-евтино.
Обща информация, а не лична медицинска консултация. Ако нещо ви тревожи, говорете с лекаря си. При спешност в България и ЕС звънете на 112.