Зеленчуков гювеч
Бавно печена яхния от чушки, патладжан, бамя и картофи – традиционно в глинен съд.
Подготовка20 мин.
Готвене70 мин.
Общо90 мин.
Порции
6
Приблизително на порция: 260 kcal · 6 g протеин
Продукти
Отмятайте продуктите. Количествата се променят според порциите.
Начин на приготвяне
- Загрейте фурната на 200°C. Нарежете всички зеленчуци на едри хапки.
- Смесете ги в глинен гювеч или дълбока тава с доматите, олиото, червения пипер, чубрицата и солта.
- Добавете 200 мл вода, покрийте и печете 50 минути.
- Отвийте, разбъркайте и печете още 20 минути до златисто по краищата. Поръсете с магданоз.
Докоснете стъпка, за да я отбележите.
Нашият избор
Още рецепти
Всички рецепти →
Вечеря · 40 мин.
Тиквички с ориз и копър
Леко лятно ястие в тиган с домати и билки.
Обяд · 60 мин.
Салата с цвекло, ябълка и орехи
Хрупкава, рубиненочервена зимна салата с горчичен дресинг.
Напитки · 7 мин.
Златно мляко с куркума и джинджифил
Топла, ароматна чаша за вечерния дигитален залез.
Вечеря · 30 мин.
Планинска пъстърва, печена с билки и лимон
Цяла пъстърва от Родопите, изпечена за 20 минути.
Карта на рецептата
Всяка неделя сутрин
Неделното писмо
Едно бавно четиво, една сезонна рецепта и един малък навик.